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Torta con cremoso al pistacchio e mousse di ricotta

Naked cake con crema di castagna e ricotta

Le Marronier di Felder

Cannelloni napoletani

Ravioli di ricotta con crema di piselli e stracciatella di bufala

Crostata ricotta e limone

Rotolo di lasagna

Paccheri con ricotta e asparagi con salsa mornay

La Pastiera

Ravioli al pecorino di fossa con datterino giallo