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Crostata campagnola

Zuppetta di calamari e ceci

Ravioli al pecorino di fossa con datterino giallo

Sformato di patate salsiccia e provola

Calle con crema di patate salsiccia e friarielli

Lumache con baccalà mantecato su crema di cavolfiore

Candele spezzate con scarole stufate e colatura di alici

Crostini con crema di pinoli, pere e caciocavallo

Torta girasole

Fagioli e scarole

Scarola imbottita

Candele spezzate con salsa di pomodoro e polpettine di mozzarella

Timballino di mafaldine e cavolfiore con mozzarella affumicata e pomodorino giallo